MENGENAL KOPI HIJAU

Kopi hijau adalah kopi yang terbuat dari kopi murni tanpa melalui proses pemanggangan. Untuk membuatnya, biji kopi yang sudah matang akan dipisahkan dari kulitnya, untuk kemudian dijemur hingga kering. Jika sudah kering, kopi akan digiling hingga halus dan jadilah kopi hijau!

Karena proses pembuatannya ini, kopi hijau jadi punya manfaat yang lebih dibanding kopi biasa. Berikut beberapa manfaat dari kopi hijau:

1. Kopi hijau mempunyai efek kafein yang rendah. untuk Anda yang tidak biasa minum kopi karena efek kafein yang terlalu kuat, coba deh kopi hijau. Biasanya, orang yang tidak bisa minum kopi karena kafeinnya atau orang yang terlalu banyak minum kopi bisa mengalami masalah kesehatan, seperti pusing, sulit tidur, dan gangguan pencernaan. Tidak begitu halnya jika Anda mengonsumsi kopi hijau.
2. Biji kopi hijau punya kandungan anti-oksidan tinggi yang baik untuk mencegah radikal bebas di dalam tubuh. Bahkan, berdasarkan hasil penelitian yang diterbitkan pada tahun 2004, ditemukan fakta kalau salah satu kandungan anti-oksidan dalam kopi hijau, yaitu asam klorogenat bisa menekan perkembangan beberapa sel kanker tertentu.
3. Kopi hijau juga baik untuk mengurangi tekanan darah tinggi. Selain aman dan tak punya efek samping, minum kopi hijau juga bisa membuat tekanan darah menjadi stabil. Hal ini dibuktikan melalui penelitian pada tahun 2006 silam. Asam klorogenat dalam kopi ini terbukti bisa mengurangi tekanan darah.
4. Mengkonsumsi kopi hijau dapat membantu mengurangi lemak dan berat badan dalam tubuh. Karena di dalam kopi hijau terdapat kandungan Asam Klorogenat yang dapat dicerna serta diserap dengan mudah oleh tubuh manusia. Meski bisa menurunkan berat badan, hasilnya tidak begitu signifikan. Jadi, jangan jadikan kopi hijau sebagai suplemen utama penurun berat badan ya.
5. Kafein yang ada di dalam kopi hijau ternyata juga bisa memberi efek positif terhadap aktivitas otak. Beberapa penelitian telah membuktikan kalau meminum kopi hijau bisa meningkatkan konsentrasi dan ingatan. Minum kopi ini juga bisa meningkatkan kemampuan kognitif otak.

Wah ternyata kopi hijau mempunyai manfaat ya. Kali ini kami akan memberikan saran penyajian kopi hijau untuk kamu dan bisa langsung di praktekkan di rumah  : 

• Siapkan air kurang lebih 200ml, dan rebus hingga mendidih
• Masukkan bubuk kopi hijau kedalam rebusan air, aduk secara merata hingga 2menit
• Siapkan saringan untuk menyaring ampas kopi hijau di atas gelas
• Tuang air rebusan kopi hijau kedalam gelas
• Tambahkan gula pasir atau creamer secukupnya
• Aduk aduk lagi hingga gula pasir atau creamer tercampur dengan kopi secara merata
• Kopi Hijau siap untuk di nikmati.

Mudah bukan? Selamat mencoba ya :)

Sumber : https://journal.sociolla.com/lifestyle/guide-lifestyle/mengenal-kopi-hijau/